Bourgueil

Quatre cuvées portent l'appellation "Bourgueil" sur notre domaine

Rosé

Vinifié par saignée après macération de quelques heures, ce vin tendre et fruité égayera vos entrées et charcuteries

Les Sablons

Cette cuvée provient des parcelles de graviers à dominante Cabernet Franc ayant révélé le meilleur potentiel aromatique. Les tanins sont fondus et donnent un vin souple et fruité

Vieilles Vignes

Elaborée à partir des meilleurs terroirs de coteaux argilo-calcaire de notre domaine.
Cette cuvée constituée d'environ 90% de Cabernet Franc et de 10% de Cabernet Sauvignon est élevée en barrique de chêne durant huit à dix mois. Elle s'exprime avec puissance et intensité (2 à 3 ans sont souvent nécessaires pour la meilleure expression des arômes)

Sélection

C'est la cuvée de grande garde du Domaine élaborée uniquement dans les grands millésimes.
Cette Sélection rigoureuse suivie d'une longue macération et d'un vieillissement minimum d'un an en barriques de chênes donne une expression aromatique complexe

 

Chinon

Deux cuvées portent l'appellation "Chinon" sur notre domaine

Le Puy Blanc

Récoltée sur un coteau argilo-calcaire réputé de BEAUMONT en VERON et de CHINON, cette cuvée s'exprime en souplesse et en rondeur. C'est un vin typé par ses arômes de fruits rouges et sa structure intense et soyeuse

Vieilles Vignes

Cette cuvée Vieilles Vignes est récoltée sur un terrain argilo-calcaire (les picasses) à dominante Cabernet Franc (environ 5% de Cabernet Sauvignon). Ce vin de garde vieilli environ 9 à 10 mois en barrique de chêne s'exprime avec puissance et intensité. La matière est riche, les tanins sont bien garnis et soyeux